【中國新聞真相】重慶事件之追蹤報導

近来有种新型的流质营养食品Soylent悄然进入食品市场，引起关注。民众对Soylent评价两极，有的说这可省下准备和烹煮餐食的麻烦，也较省钱。但更多民众和专家质疑，简单冲泡的流质食品是否可以取代丰富美味，甚至具有悠远文化历史内涵的各地传统食物？

新唐人电视台简介 环球直击 YouTube 新唐人频道
部落谷 缤纷水世界 小豆娘 翻墙天堂 博客群
罗志祥蔡依林 义民之夜为台湾祈福 红粉佳人 MP4 自由门手机版	港民主党不接受假普选 拟准备占中 缤纷水世界 MP4 自由门	港铺租全球最贵 最便宜米其林将结业 小豆娘 MP4 无界	日内瓦湖畔璀璨夏夜烟火秀 翻墙天堂 MP4 爱博电视
【环球直击】8月10日完整版(1) 飞剑飞龙 MP4 自由门手机版	乌克兰政府军在顿涅茨克大兵压境 任我翱翔 MP4 自由门	克里促各国停止南海海域张扬举动 东方飞羽 MP4 无界	土耳其首次总统直选 埃尔多安轻松获胜 北京天空 MP4 爱博电视
SHE唱“城里的月光” 伴万人为高雄祈福 翻墙天堂 MP4 自由门手机版	乌克兰：叛军缴械投降才能停火 飞剑飞龙 MP4 自由门	伊朗客机坠毁 至少39人死亡 东方飞羽 MP4 无界	香港现疑似埃博拉病例 或成亚洲首例 东方飞羽 MP4 爱博电视

文：大纪元首发 新流质食品冲击传统饮食 营养师质疑

YouTube：中国新闻_劲news频道

YouTube：新唐人环球新闻

翻墙部落谷：翻墙、电驴、连环画、电子报、部落格联播

台湾国际器官移植关怀协会： YouTubea facebook

近来有种新型的流质营养食品Soylent悄然进入食品市场，引起关注。民众对Soylent评价两极，有的说这可省下准备和烹煮餐食的麻烦，也较省钱。但更多民众和专家质疑，简单冲泡的流质食品是否可以取代丰富美味，甚至具有悠远文化历史内涵的各地传统食物？

经济拮据催生Soylent

Soylent是一种合成营养流质食品，涵盖人体所需的一切营养素，泡水喝一杯，就不需再吃其它食物。其发明者是来自美国三名经济拮据的年轻人。美国杂志《New Yorker》这样介绍他们：2012年年底，三位居住在旧金山Tenderloin区一栋幽闭公寓的年轻人正在进行科技研究。在研发廉价手机电话塔的计划失败后，他们必须计划如何以之前获得的17万美金经费生活，直到下一个研究计划成功为止。在度量着如何削减生活预算之际，他们发现到食物是花费最大的项目之一。

三位年轻人中的一位——25岁的软件工程师莱恩哈特(Rob Rhinehart)说，为了节省膳食费，他经常吃快餐店的廉价套餐，过着吃不饱的日子。他开始觉得食物是一种“工程问题”，进而得出结论：“人体需要氨基酸和脂类，而不是牛奶本身；我们需要的是碳水化合物，而不是面包。”他认为，食物是一种为了人类生存而出现的低效率作业方式，“从购买、准备、烹煮，到餐后的清洁工作，是个耗时费神的过程。”

他搜查资料，最后汇集了一份清单，列出人体所需要的35种营养素。下一步，他不是冲到超市去购买食物，而是在网站上购买了一堆的营养粉末和药片，全放到搅拌器中，加水搅拌成一种化学合成饮料，像极了粘糊糊的柠檬汁。莱恩哈特就靠此合成食品果腹。他随后将之命名为“Soylent”。

莱恩哈特把自己的经历放上网，引起了网民的热烈关注。他在网络上启动群众筹资活动，原以为需时一个月才能筹募到的10万美金经费，竟在短短的两个小时内就筹足了。就这样，他们开始经营售卖Soylent的生意。经过美国食品和药物管理局的兼容测试后，Soylent在今年1月获得了官方营养标签，当时有两万人购买。这股趋势受到关注，媒体陆续报导他们这种新型的饮食方式。

民众对Soylent反应两极

据莱恩哈特在部落格发表的文章《我如何停止吃食物》(How I Stopped Eating Food)说，他自己靠喝Soylent生活了一个月，没有吃其它食物，感觉自己健康状态更好、精神状态更佳。无论他的文章或相关的媒体报导都引来网友两极的反应。

网民Martin的回应引来最多人按“赞”。他说：“(以Soylent取代食物)可能前几个月没有问题，但过后问题将会出现，例如：缺少咀嚼会导致牙齿无力、肠胃问题、消化障碍和脸部肌肉松弛等等。我的意思是，你应该全方位考虑饮食习惯，而不只是营养而已。”

Elle Stewards则说他已经吃Soylent两个月了，日常饮食中大约只有20%是真正的食物，目前感觉情况良好。他也怀疑自己的身体能够继续接受Soylent多长时间，因此每月定期去做身体检查。吃了Soylent后，他比以前健康，希望食用Soylent可以渐渐成为固定的生活习惯。

可能有一部份网友和Elle Stewards一样，勇敢地抱着成为Soylent的首批测试者的想法，事实上，大部份网友都不大接受这种奇特的饮食方式。

JoeJ不认为这种饮食方式安全，因为没有科学研究、没有医生或营养师进行过任何实验。它的发明者是一名软件工程师，而不是医学专家。长期依赖它可能会影响消化系统。

营养师持不同意见

纽约健康资讯网站《MedPage Today》访问了多位营养学家的意见。纽约阿尔伯特．爱因斯坦医药学院(Albert Einstein College of Medicine)的营养师亚瑜(Keith Ayoob)对这种不吃正常食物的做法感到疑惑，因为营养学领域中尚有许多人类未知的因素存在。

美国康奈尔大学的营养学教授贝里纳(Tom Brenna)从一个概括性的角度表达他的看法。他说：“以人体作干预研究(提供某种特定食物)来实验人类是否会因某种饮食习惯而活得更长久，必须用人类几生的时间来进行。任何没有导致缺陷的饮食配方可能都会对人体有好处，但是缺乏了长期安全性和有效性的证据。”